りす組の大根の収穫・ぜひおでんにしてみてください〜

寒波襲来して本当に寒さが厳しくなってきました

今日のような日は体の芯から温まる湯気の出ている
ものを食べたいですね

りす組の部屋に行くと(はさみの練習で作ったおでん)
なんとアツアツのおでんが出来上がっていました

見るだけで心も身体も暖かくなるおでん
鰹節と昆布でだしをとって
具材をバラバラに煮るので本当に手間がかかるおでんですが
自宅で作るおでんはみんな一緒に煮込みますよね〜
意外と簡単ですよね〜

具材の大根の収穫です
畑に行きました。

山上さんが心をこめて作った大根

青々とした葉っぱが横に広がって

大根が地面から顔を出してます

山上さんが育てた大根は青首大根

だんだん成長すると根の上部が地表から

大きくせり上がってきます。

自分が抜いた大根

わりと簡単に抜けます

食と直結していることを知るチャンスですよ

ぜひ美味しいおでんにして、大根を料理してみてください

ひよこ組さんの大根の収穫

ひよこ組さんが大根の収穫をしました
これは何かな？にサツマイモジャガイモ等々でした。

山上さんが心をこめて作った大根です

青々とした葉っぱが横に広がって

大根が地面から顔を出してます

山上さんが育てた大根は青首大根

だんだん成長すると根の上部が地表から
大きくせり上がってきます。
半分ぐらい大根が見えていてお日様にあたっています

地面から出ているので抜きやすく収穫がとっても楽です

大根を触らないで葉っぱをもって引き抜こうとするひよこ組さん

生で食べたら瑞々しくて

上の部分は、特に甘味が強く、下はほどよい辛味があります。

自分が抜いた大根が

食と直結していることを知るチャンスですよ

収穫した大根をもって

畝を歩くのも大変上手になっています。

落としたら葉っぱをもって拾ってました
葉も食べれます

ぜひ大根でおいしく料理してみてください

子どもたちから「大根たべたよ」と次の日聞くのが楽しみです